ประวัติความเป็นมา มูลเหตุจูงใจ หรือแรงบันดาลใจที่ทำให้ประกอบธุรกิจ
ขนมผิงได้เริ่มทำการผลิตครั้งแรกเมื่อวันที่ 1 สิงหาคม 2555 โดย นางสาว กัญญาพัชร์ จันทร์สุวงษ์ประธานกรรมการ ซึ่งขณะนั้นมีตำแหน่งเป็นประธานและซึ่งเครื่องอบขนมผิงจำนวน 1 เครื่อง และได้รวมเงินทุนกับเพื่อนๆ เพื่อทำขนมผิงจำหน่าย ซึ่งขนมผิงเป็นขนมไทยที่นิยมทานกันมาก จึงมีความคิดที่จะจัดต้องบริษัททำขนมผิงส่งขายต่างประเทศ เพราะเป็นสินค้าที่แปลกใหม่ที่ยังไม่มีใครทำขายส่งออกนอกประเทศนี้จึงเป็นช่องทางหนึ่งทำจะทำให้บริษัทประสบความสำเร็จในการส่งออก
ขนมผิง
ขนมผิงเป็นขนมที่มีมานานแล้ว แต่ไม่เป็นที่รู้จักกันมากนักเนื่องจากขั้นตอนการผลิตค่อนข้างยาก บางครั้งอุณหภูมิก็มีผลต่อการผลิต ไม่ว่าอุณหภูมิที่ใช้ในการหมักแม้กระทั้งขณะทำการผลิต อุณหภูมิก็มีผลกับแป้งที่ทำการหมักไว้เช่นกัน จุดเด่นของขนมผิงคือ ความหวานที่ได้จากน้ำตาลทรายแดง ความมันที่ได้จากกะทิ ความหอมที่มาจากกะทิและไข่ขาวรวมกัน ทำให้เห็นว่ากลิ่นของขนมผิงมาจากกลิ่นธรรมชาติของวัตถุดิบที่ใช้ในการผลิตทั้งสิ้น ความโดดเด่นอีกอย่างหนึ่งก็คือ อายุของขนมผิงของกลุ่ม สามารถเก็บไว้ได้นาน ถ้าเก็บแบบถูกวิธี ( โดยไม่ต้องโดนความชื้นเป็นเวลานาน ) และขนมผิงยังเป็นคนนมที่ต่างชาติยังไม่รู้จักมาก และสามารถส่งออกได้ดีในกลุ่มประเทศอาเซียนด้วยกัน
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น